食品經(jīng)營許可經(jīng)營項目有哪些？

（一）預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；

定義：指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統(tǒng)一的質量或體積標識的食品；

（二）散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食）；

定義：指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品；

（三）特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；

（四）其他類食品銷售；

（五）熱食類食品制售；

定義：指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等；

（六）冷食類食品制售；

定義：指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等；

（七）生食類食品制售；

定義：一般特指生食水產(chǎn)品；

（八）糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；

定義：指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場加工而成的食品，含裱花蛋糕等；

（九）自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）；

定義：指經(jīng)營者現(xiàn)場制作的各種飲料，含冰淇淋等；

（十）其他類食品制售。

定義：指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

5、申請食品經(jīng)營許可應提交的材料

1、《食品經(jīng)營許可申請書》

2、企業(yè)、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照副本原件、復印件

3、與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所的使用證明

4、負責人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員的身份證明

5、與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件

6、食品安全管理制度文本

申請材料應符合以下要求：

（1）申請人提交的申請材料、證件應當是原件，如需提交復印件的，應當在復印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應當使用A4紙張打?。▓D紙除外），建議中文使用宋體小4號字，英文使用12號字。

（2）申請書單位名稱應與營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明的名稱完全一致，申請書的填寫符合要求，內容填寫完整、準確，不涉及的項目填寫“無”。

（3）申請表中在“法定代表人（負責人）”欄后填寫法定代表人、負責人姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體工商戶的，填寫業(yè)主姓名；屬法人分支機構或者其他組織的，填寫負責人姓名。

（4）凡提交的申請材料均應逐頁加蓋本單位公章或騎縫章（沒公章可由申請人簽字）。

有的企業(yè)單位名稱、注冊地址經(jīng)常變更。需要《食品經(jīng)營許可證》的企業(yè)千萬不要隨意變更單位名稱和地址。因為地址變更后，證件會注銷，需要重新辦理，尤其是經(jīng)營地址與注冊地址不一致的，則更加需要注意了，不僅辦理證件需要發(fā)生費用，注冊地址掛靠也需要一筆不菲的費用，而且注冊地址掛靠本身還違規(guī)，有較大的風險。

特別提示：

1、《食品經(jīng)營許可申請表》可在上海市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站下載，由于軟件版本不同，下載打印的文書應當與PDF格式的文書一致。

2、申請人應當向具有許可管轄權的許可機關申請食品經(jīng)營許可。

3、申請食品經(jīng)營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明。

4、住所、經(jīng)營場所、倉庫不在同一地點的申請人，應當向其經(jīng)營場所所在地許可部門提出申請。

5、已經(jīng)取得的《食品流通許可證》、《餐飲服務許可證》在有效期內繼續(xù)有效，期間需要變更或到期延續(xù)的需注銷原許可證，并申請辦理《食品經(jīng)營許可證》。

注意事項：

值得注意的是適用多年的《食品流通許可證》、《餐飲服務許可證》和《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明》在2016年7月1日已經(jīng)退出歷史舞臺，食品行業(yè)行政許可正式邁入“三證合一”新時代。

《食品經(jīng)營許可證》增加了對線上食品安全的保障、填補了過去的監(jiān)管真空。它把網(wǎng)絡經(jīng)營食品納入監(jiān)管范圍，網(wǎng)絡再也不是食品的“法外之地”。網(wǎng)絡賣家想通過網(wǎng)絡從事食品經(jīng)營，不管是依附哪個網(wǎng)站，都必須依法辦理食品經(jīng)營許可證。辦理食品經(jīng)營許可證需要有實體店，如果沒有實體店的話，那么儲存食品的倉庫可以作為其從事網(wǎng)絡經(jīng)營的實體經(jīng)營存儲場所。