您好，應(yīng)開具何增值稅發(fā)票還是營業(yè)稅發(fā)票，取決于應(yīng)繳納增值稅還是營業(yè)稅。根據(jù)問題所述，合同約定，完工后支付80%貨款，（猜測在營改增前完工），因此應(yīng)繳納營業(yè)稅，開具營業(yè)稅的建安發(fā)票。驗(yàn)收后，付20%工程款（如果營改增后驗(yàn)收），此時(shí)，應(yīng)繳納增值稅，因此應(yīng)開具施工費(fèi)的增值稅發(fā)票。

注意，如果在營改增前驗(yàn)收完畢，仍然應(yīng)開具營業(yè)稅的建安發(fā)票。

雖然現(xiàn)在營改增了，但是應(yīng)繳納增值稅還是營業(yè)稅，仍然應(yīng)當(dāng)根據(jù)營業(yè)稅的文件規(guī)定，即應(yīng)繳納營業(yè)稅的，就不繳納增值稅。

相關(guān)文件規(guī)定：

《中華人民共和國營業(yè)稅暫行條例》（中華人民共和國**令第540號(hào)）

第十二條 營業(yè)稅納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間為納稅人提供應(yīng)稅勞務(wù)、轉(zhuǎn)讓無形資產(chǎn)或者銷售不動(dòng)產(chǎn)并收訖營業(yè)收入款項(xiàng)或者取得索取營業(yè)收入款項(xiàng)憑據(jù)的當(dāng)天。

《中華人民共和國營業(yè)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》（中華人民共和國財(cái)政部國家稅務(wù)總局令第52號(hào)）

第二十四條 條例第十二條所稱收訖營業(yè)收入款項(xiàng)，是指納稅人應(yīng)稅行為發(fā)生過程中或者完成后收取的款項(xiàng)。

條例第十二條所稱取得索取營業(yè)收入款項(xiàng)憑據(jù)的當(dāng)天，為書面合同確定的付款日期的當(dāng)天；未簽訂書面合同或者書面合同未確定付款日期的，為應(yīng)稅行為完成的當(dāng)天。

第二十五條 納稅人轉(zhuǎn)讓土地使用權(quán)或者銷售不動(dòng)產(chǎn)，采取預(yù)收款方式的，其納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間為收到預(yù)收款的當(dāng)天。

納稅人提供建筑業(yè)或者租賃業(yè)勞務(wù)，采取預(yù)收款方式的，其納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間為收到預(yù)收款的當(dāng)天。

納稅人發(fā)生本細(xì)則第五條所稱將不動(dòng)產(chǎn)或者土地使用權(quán)無償贈(zèng)送其他單位或者個(gè)人的，其納稅義務(wù)發(fā)生時(shí)間為不動(dòng)產(chǎn)所有權(quán)、土地使用權(quán)轉(zhuǎn)移的當(dāng)天。