在營改增政策實施以后，餐飲行業(yè)有很多減稅的機會可以利用，在餐飲行業(yè)認真改進自己財務人員的能力，完善這一設置的同時，餐飲會計記賬軟件也能比較專業(yè)地進行各種賬本的登記，包括報稅申稅等工作也能有非常好的完成。對于企業(yè)的財務人員，當?shù)卣矔e極組織一些培訓項目，即使是小的餐飲行業(yè)，也應該鼓勵自己的財務人員多進行專業(yè)知識的學習。

財務人員需要明確了解自己所服務的企業(yè)應該繳納的稅種以及稅率，這樣在繳稅環(huán)節(jié)上不會出現(xiàn)問題，有助于企業(yè)積極響應財政部門的要求，積極納稅，不應該存在偷稅漏稅的問題。目前根據(jù)相關部門的統(tǒng)計餐飲行業(yè)可能涉及到的稅費項目達到四十六種，還是有一定復雜度的。下面主要了解五種主要的稅種以及其稅率情況。

之前營業(yè)稅的稅率是5%，在改革之后，將營業(yè)稅改為增值稅以后。主要分兩種情況來繳稅，對于小規(guī)模納稅人的餐飲企業(yè)，稅率在3%，并且按照簡易記賬方式來進行稅額的計算。對于一般納稅人來說，這一部分的稅率是6%，但對于重復納稅的部分可以進行清除，主要是可以進行進項抵扣，總體來說稅率也是降低的。

城建稅也是餐飲行業(yè)所需要繳納的，它的全稱是城市建設維護費，這也是餐飲行業(yè)在發(fā)展過程中需要負責繳納的，它的稅率要根據(jù)當?shù)刎斦块T的規(guī)定。它是在餐飲行業(yè)增值稅稅額的基礎上征收的。

教育費附加這項稅費的征收實在增值稅稅額的3%的基礎上進行征收的，其它附加的具體情況以及具體的稅率也是根據(jù)有關部門的規(guī)定進行繳納，目前各地經(jīng)濟狀況不同，收費的標準也有差異，

在這個類目中包括企業(yè)所得稅以及企業(yè)代扣代繳的個人所得稅。對于企業(yè)所得稅，一般稅率在25%，小型微利企業(yè)稅率在20%，具體要根據(jù)餐飲業(yè)的規(guī)模等來進行稅率的計算。在餐飲會計記賬軟件中也會體現(xiàn)出來。

餐飲行業(yè)在經(jīng)營過程中會使用到各種住房財產(chǎn)租賃合同，工程建設勘察設計合同，購銷合同，還要進行賬簿的設置，經(jīng)營許可證照的辦理等，這些都要征收印花稅的，關于這部分的稅率情況也需要多了解。