個(gè)體工商戶在雇傭員工時(shí)，需要按照國(guó)家稅收法規(guī)代扣個(gè)稅。具體來(lái)說(shuō)，個(gè)體工商戶需要執(zhí)行以下步驟：

注冊(cè)納稅人：個(gè)體工商戶需要在當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門注冊(cè)為納稅人，并獲得納稅人識(shí)別號(hào)（稅號(hào)）。

確定應(yīng)扣稅額：個(gè)體工商戶雇傭員工后，需要根據(jù)員工的工資收入計(jì)算應(yīng)扣的個(gè)人所得稅額。個(gè)人所得稅的計(jì)算方式會(huì)根據(jù)員工的工資水平和適用的稅率進(jìn)行確定。

代扣個(gè)稅：個(gè)體工商戶需要在每個(gè)納稅期限內(nèi)，從員工的工資中扣除應(yīng)扣個(gè)稅，并按照規(guī)定的時(shí)間將扣除的稅款上交給稅務(wù)部門。

申報(bào)和報(bào)稅：個(gè)體工商戶需要定期向稅務(wù)部門報(bào)告雇員的工資信息，并進(jìn)行個(gè)人所得稅的申報(bào)和繳納。

發(fā)放工資條和報(bào)告：個(gè)體工商戶需要向員工發(fā)放工資條，明確顯示工資、扣除的稅款和實(shí)際到手工資。此外，還需要向稅務(wù)部門報(bào)告工資信息。

請(qǐng)注意，個(gè)體工商戶代扣個(gè)稅是法律規(guī)定的義務(wù)，如果不遵守相關(guān)法規(guī)，可能會(huì)面臨罰款和其他法律后果。因此，建議個(gè)體工商戶與專業(yè)會(huì)計(jì)師或稅務(wù)顧問(wèn)合作，以確保遵守稅收法規(guī)并正確執(zhí)行代扣個(gè)稅的程序。稅法和規(guī)定可能會(huì)隨時(shí)間而變化，因此您應(yīng)該咨詢最新的稅收法規(guī)或咨詢專業(yè)人士以獲取詳細(xì)信息。