(1)食品處理食品工業(yè)、市場銷售、倉儲等與食品材料類型、總數(shù)相匹配的地方,確保場地干凈整潔,保持有害、有害場地等污染物的距離;
(2)具有與經(jīng)營食品種類、總數(shù)相匹配的操作機(jī)械設(shè)備或設(shè)備,有明確的消毒、更換、衛(wèi)生間、照明、照明、自然通風(fēng)、防腐、防污染、防蠅、防蠅、防蛀、清洗處理廢水、儲存廢物和廢物的機(jī)械或設(shè)備;
(3)有專業(yè)或兼職的食品安全監(jiān)督員和管理制度,確保食品安全;
(4)有效規(guī)劃和布局生產(chǎn)過程,避免待加工食品與立即通道食品、原料與成品交叉感染,防止食品接觸有害物質(zhì)和不干凈物質(zhì);
(5)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。第十二條申請食品經(jīng)營許可證,應(yīng)當(dāng)向申請人所在城市省級以上地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:
(一)食品經(jīng)營許可證申請報(bào)告;
(二)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證書的影印件;
(三)合理布置與食品經(jīng)營相匹配的關(guān)鍵設(shè)施、操作步驟等相關(guān)資料;
(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康服務(wù)、采購檢驗(yàn)記錄、食品安全事故處理等管理制度。
使用自動售貨機(jī)設(shè)備從事食品經(jīng)營的,申請人還應(yīng)提交自動售貨機(jī)的產(chǎn)品合格證,主要包括地址、經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系電話、食品經(jīng)營許可證公示方式等相關(guān)材料。
申請人申請食品經(jīng)營許可證的,委托代理人應(yīng)當(dāng)提交法人授權(quán)書和代理人身份證明材料。
食品經(jīng)營許可證辦理流程:
向隸屬區(qū)市場監(jiān)督管理局(一般在政府服務(wù)中心)提交相關(guān)文件原材料。材料齊全后,收到《接收材料憑證》或《驗(yàn)收通知書》后,必須現(xiàn)場核實(shí),配合工商行政管理局現(xiàn)場核實(shí)。
食品加工食品工業(yè)、外包裝、儲存等配套食品材料種類和總數(shù)的地方,確保場地干凈整潔,與有害場地及其污染物保持要求的距離。
領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證申請書》,5個工作日內(nèi)憑通知單領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。