您好，開燒臘店的話是注冊(cè)一個(gè)個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照和辦食品經(jīng)營(yíng)許可證就可以經(jīng)營(yíng)了。

辦理流程和資料：

1、個(gè)體戶負(fù)責(zé)人本人去上海銀行辦一個(gè)帶有UBS接口的網(wǎng)銀U盾（建設(shè)，招商，工商，農(nóng)業(yè)，平安等銀行皆可）

2、在上海市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站注冊(cè)一個(gè)個(gè)人賬號(hào)，人臉識(shí)別認(rèn)證然后登錄賬號(hào)選擇個(gè)體戶設(shè)立登記

3、按照頁面依次輸入個(gè)人身份證信息，店鋪基本信息包括名稱，地址，面積，經(jīng)營(yíng)范圍，注冊(cè)資金等

4、填好信息選擇提交，全網(wǎng)流程，下載未簽名的申請(qǐng)表

5、打開下載簽名表，插入辦好的U盾，安裝對(duì)應(yīng)銀行的U盾驅(qū)動(dòng)后點(diǎn)擊簽名的地方雙擊，接著提示輸入密碼，密碼輸入保存簽名成功提交，等待3個(gè)工作日左右審批通過后帶身份證去所屬行政服務(wù)大廳領(lǐng)證，或者直接選擇郵寄，就會(huì)郵寄到注冊(cè)地址。

6、接下來帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照和負(fù)責(zé)人身份證去備案機(jī)構(gòu)的刻章店去刻章

7、刻好章后辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證

8、負(fù)責(zé)人本來需去醫(yī)院辦健康證，畫好店鋪平面圖放在店里以備檢查

9、登錄上海市場(chǎng)監(jiān)督管理局選擇辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證然后網(wǎng)上提交辦證申請(qǐng)

10、提交成功會(huì)有相關(guān)工作檢查人員下店檢查衛(wèi)生安全消防等問題，還有以上說的平面圖和健康證都要放店里

11、檢查通過后就等下證通知，不通過就按提出的要求整改即可。

以上就是辦理兩個(gè)證件的相關(guān)資料，辦理好兩證店鋪才能正常經(jīng)營(yíng)的。